Welcome
Hope you'll find what you looking for :)
1. Sistem Ekonomi
Indonesia
1.1. Pengertian Sistem
Sistem adalah suatu
organisasi besar yang menjalin berbagai subyek dan obyek serta perangkat
kelembagaan dalam suatu tatanan tertentu.
Subyek dan obyek:
- Sistem
kemayaraatan: orang atau masyarakat
- Sistem kehidupan/lingkungan:
makluk hidup dan benda alam
- Sistem
peralatan: barang/alat
- Sistem
informasi: data, catatan, dan fakta
Perangkat kelembagaan:
lembaga/wadah subyek melakukan hubungan, cara dan mekanisme yang menjalin
hubungan
Tatanan/kaidah:
norma/peraturan yang mengatur hubungan subyek/obyek agar berjalan serasi.
Namun apapun
definisinya suatu sistem perlu memiliki ciri sebagai berikut (Suroso, 1993):
-Setiap sistem
memiliki tujuan.
-Setiap sistem
mempunyai ‘batas’ yang memisahkannya dari lingkungan.
-Walau mempunyai
batas, sistem tersebut bersifat terbuka, dalam arti berinteraksi juga dengan lingkungannya.
-Suatau sistem
dapat terdiri dari beberapa subsistem yang biasa juga disebut dengan bagian,
unsur, atau komponen.
-Walau sistem
tersebut terdiri dari berbagai komponen, bagian, atau unsur-unsur, tidak
berarti bahwa sistem tersebut merupakan sekedar kumpulan dari bagian-bagian,
unsur, atau komponen tersebut, melainkan merupakan suatu kebulatan yang utuh
dan padu, atau memiliki sifat ‘wholism’.
-Terdapat saling
hubungan dan saling ketergantungan baik didalam sistem (intern) itu sendiri,
maupun antara sistem dengan lingkungannya,
-Setiap sistem
melakukan kegiatan atau proses transformasi atau proses mengubah masukan
menjadi keluaran. Karena itulah maka sistem sering disebut juga sebagai
‘processor’ atau ‘transformator’.
-Didalam setiap
sistem terdapat mekanisme kontrol dengan memanfaatkan tersedianya umpan balik.
-Karena adanya
mekanisme kontrol itu maka sistem mempunyai kemampuan mengatur diri sendiri dan
menyesuaikan diri dengan lingkungannya atau keadaan secara otomatik.
ResepKu
>
Resep Ku
Chocolate Blend
Bahan Utama :
-500 ml susu cair
-100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
-1 sendok makan cokelat bubuk
-100 ml sirup vanila
-1/8 sendok teh garam
-450 gram es krim cokelat
-400 gram es serut
-100 gram nata de coco
Bahan Hiasan:
-100 gram krim kocok
-1 bungkus bubuk coklat
Cara Membuat:
1. Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk sampai larut. Biarkan dingin.
2. Tuang ke dalam blender. Tambahkan sirup vanila, garam, es krim, dan es serut. Blender sampai halus dan lembut. Angkat.
3. Masukkan nata de coco. Tuang ke gelas.
4. Hias dengan bahan hiasan.
ResepKu
>
Resep Ku
Strawberry Pannacotta
Bahan:
-15 g gelatin bubuk, tim bersama 3 sdm air panas hingga larut
-150 ml susu cair
-500 ml krim kental
-100 g gula pasir
-2 sdt vanili bubuk
Saus:
-250 g stroberi
-1.5 sdm gula pasir
-0.5 sdt merica hitam bubuk
Cara membuat
1. Puding: campur larutan gelatin dengan susu cair, aduk rata.
2. Jerang krim dan gula pasir di atas api kecil sambil terus di aduk hingga gula larut, angkat.
3. Tambahkan campuran susu-gelatin dan vanili, aduk selagi panas hingga gelatin matang dan benar-benar larut.
4. Saring adonan puding, masukkan ke dalam 6 buah mangkok bening kecil. Simpan di lemari es hingga mengeras.
5. Masukkan semua bahan saus ke dalam blender. Proses hingga halus. Pindahkan ke dalam mangkuk, simpan dalam lemari es hingga saat digunakan.
6. Keluarkan puding dari lemari es, sajikan dingin dengan sausnya.
ResepKu
>
Resep Ku
Ayam Tangkap
Bahan:
1. Ayam Potong atau sebaiknya menggunakan Ayam Kampung 1 ekor ukuran sedang (sekitar 800 gram sampai 1 kg). Cuci bersih dan potong sesuai selera atau kurang lebih sekitar 14-16 potong.
2. Bawah merah lokal sebanyak 100 gram.
3. Bawah putih sebanyak 3 siung ukuran besar. Bisa menggunakan bawang import atau lebih baik bawang lokal supaya lebih harum hasil jadinya.
4. Kunyit secukupnya (sekitar 2 cm). Cuci bersih dan bakar.
5. Asam Sunti sebanyak 2 pcs. Direndam dengan air sedikit sampai asam sunti lunak. Tiriskan sebelum dipakai untuk bumbu.
6. Jahe, cuci dan kupas sebanyak kurang lebih 3-4cm.
7. Merica butir sebanyak 10 pcs, atau bisa juga menggunakan merica bubuk.
8. Batang serai sebanyak 3 pcs. Jangan lupa memarkan dulu.
9. Gula Merah kurang lebih 50 gram. Potong menyamping atau disisir.
10.Daun jeruk Purut sebanyak 6 lembar ukuran sedang.
11.Air bersih secukupnnya atau kurang lebih seperempat liter.
12.Minyak secukupnya untuk menggoreng.
13.Garam Dapur beryodium sekitar setengah sendok teh kecil.
Bahan Rempah:
1. Bawang Putih lokal 2 siung. Iris tipis tipis
2. Daun pandan segar sebanyak kurang lebih 10 lembar. Iris halus halus.
3. Batang Serai 2 pcs. Kupas dan ambil bagian putih tengahnya saja.
4. Daun Salam Koja 10 lembar.
5. Cabai Hijau ukurang sedang. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
6. Bawang merah lokal sebanyak 100 gram. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis.
7. Daun bawang 2 pcs. Potong tipis tipis.
8. Daun kunyit sebanyak 5 lembar. Potong kecil kecil.
Cara Membuat:
1. Haluskan 100 gram bawang merah, 3 pcs bawang putih, jahe, kunyit bakar, 10 butir merica, asam sunti dan setengah sendok kecil garam dapur.
2. Ambil Panci ukuran sedang dan masukkan 50 gram gula merah, batang serai yang sudah dimemarkan, 6 pcs daun jeruk dan bumbu halus di atas.
3. Masukkan seperempat liter air bersih dan potongan ayamnya. rebut dengan api kecil hinga daging ayamnya empuk. Jangan lupa sesekali diaduk supaya bumbu meresap dan tercampur sempurna.
4. Setelah daging ayam empuk, angkat dan tiriskan terlebih dahulu sebelum di goreng.
5. Ambil wajan dan isi dengan minyak goreng agak banyak (sampai semua daging ayam terendan minyak). Panaskan dengan api kecil.
6. Goreng Ayam Tangkap sampai matang dan empuk. Tiriskan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bumbu rempahnya.
7. Ambil satu wadah sajian yang cukup besar. Masukkan ayam goreng dan bumbu rempahnya. Campur sampai rata.
ResepKu
>
Resep Ku
Beef Cheese Bruschetta
Bahan:
1 bh roti Prancis, iris tipis
25 g mentega untuk olesan
1 sdm peterseli, cincang
200 g keju cheddar, parut panjang
Olesan:
2 sdm mentega
100 g bawang bombai cincang
100 g daging asap, cincang halus, sangrai kering
2 btg daun bawang, cincang halus
2 sdm saus mayones
1 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Iris tipis roti Prancis, olesi mentega, taburi cincangan peterseli. Panggang di dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging asap, masak hingga daging asap kering. Angkat dan sisihkan.
3. Campur rata tumisan dengan sisa bahan olesan.
4. Ambil satu buah roti panggang, beri bahan olesan, taburi parutan keju cheddar. Sajikan selagi hangat.
ResepKu
>
Resep Ku
Spaghetti Carbonara
Bahan:
100 g spaghetti
500 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
150 g daging cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
25 g keju cheddar, parut
1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
2 sdm margarin, untuk menumis
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan spaghetti, masak hingga matang. Angkat, tiriskan. Beri minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.
6. Beri garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
7. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
8. Angkat, sajikan dengan taburan seledri cincang di atasnya.
